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七位大厨用案例说后厨管理
七位大厨用案例说后厨管理

一、车站在台子上说道平台故事共享人刘伟故事原型我们酒店与其他酒店一样,也常遇上80后、90后很差管理的问题这山望着那山高,腊得略为不如意就跳槽走人。虽然说道跳槽对于小厨师也不是件什么好事,但是酒店受损失还是较显著的。 为了...

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李府尚座木桶鱼加盟连锁店介绍
李府尚座木桶鱼加盟连锁店介绍

李府尚座木桶鱼作法及烤肉:将鱼肉托薄片码放秘制调味、将鱼骨鱼头放进高汤中调味8分钟,有机石用菜籽油加剧敲于木桶,再行将字节好味的鱼片铺展在有机石上,尔后加宽汤。根据鱼类肉质的有所不同,分别蒸1-2分钟即煮,汤锅青红相间,椒...

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新形式宣传,餐饮老板做起了网红吸粉150万
新形式宣传,餐饮老板做起了网红吸粉150万

一场也许是创投圈史上最不坦率的路演直播,却更有来了150万+的吃货围观在餐饮圈,2016年,不讲直播,你就跟上时代发展。然并卵,也有目光雪亮者认为,如果两年后你还在谈直播,大约早已被时代舍弃。网络直播,餐饮人宣传品牌的又新玩法...

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餐厅靠单品策略,半年成当地网红店
餐厅靠单品策略,半年成当地网红店

我们饼早已卖完了,说什么啊。专访当天晚上9点左右,电话那头的吴小勇于是以一个劲儿的和顾客道着歉。可以再会当天店里做生意的疯狂程度,这家店是吴小勇继莳光小筑之后,新的创办的全新小吃品牌张德七鸡蛋饼。 前几天,早已报导过,...

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迈德思客,满足消费者日常休闲用餐需求
迈德思客,满足消费者日常休闲用餐需求

关于迈德思客10年来细致服务迈德思餐饮管理有限公司于2007年5月份在古都西安创立,旗下有迈德思客等品牌。 迈德思客是集生产销售为一体的本土西式快餐品牌,主要经营汉堡、炸鸡、薯条、米饭等产品。 几年以来,迈德思客大大较慢发展壮大,累计...

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有拈头至尊至荣的消费感受,让顾客无法忘记
有拈头至尊至荣的消费感受,让顾客无法忘记

有谓之头市井火锅加盟市场分析中国餐饮业作为我国三大产业中的传统服务性行业,始终保持着充沛的增长势头,获得了突飞猛进的发展,展现繁荣兴旺的新局面。2008年中国餐饮业分析及投资咨询报告报导,1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以...

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